El bar de la azotea. La comida con pedigrí Michelin. La playa. La sostenibilidad. Hay una razón por la cual Le Barthelemy Hotel and Spa se ha convertido en uno de los hospedajes más buscados en la isla caribeña francesa de St Barth, y ahora la propiedad está abierta nuevamente para esta temporada.
Entonces, ¿qué hay de nuevo en uno de nuestros hoteles caribeños favoritos?
En primer lugar, está el regreso de la serie de cenas para invitados «Four Hands», que reúne a chefs de talla mundial para unirse al chef Jeremy Czaplicki, galardonado con una estrella Michelin, en cenas de varios platos.
También hay un nuevo brunch dominical en el restaurante Amis St Barth del resort, con de todo, desde estaciones de cocina en vivo hasta un rincón de panadería con croissants recién horneados y otros pasteles.
El nuevo Seven Stars Bar debutará con influencias españolas, incluidas tapas y cócteles creativos. Incluye mesas diseñadas para que parezcan cuadros reales, junto con platos de la colección A Toute Epreuve-Juan Miró.
Y luego está The Rooftop, el característico bar al aire libre del hotel, que se relanza el 1 de noviembre. 30 con un nuevo menú y una inspiración asiática.
Pero Le Barth, como lo llaman sus fanáticos, ha estado causando sensación en otra área: la sostenibilidad, que incluye una reciente certificación Green Globe.
«Seguimos dando prioridad a la sostenibilidad en todo lo que hacemos, desde reducir el desperdicio de alimentos hasta ayudar con la regeneración de los arrecifes de coral, y la certificación Green Globe es una forma mensurable de garantizar que operamos al más alto nivel de prácticas sostenibles y, en última instancia, trabajamos para lograr los objetivos de la ONU. 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible», afirmó Sébastien Maingourd, director general regional de Le Barthélemy Hotel & Spa.
Las tarifas de Le Barthelemy comienzan en alrededor de $ 970 por noche.
Ya puedes hacer tu pedido en y barthelemy.
