Honduras. El nuevo resort de Kimpton en Roatán tiene un nuevo chef ejecutivo. Kimpton Grand Roatan, que abrió sus puertas el año pasado en la popular isla frente a la costa caribeña de Honduras, ha designado a Guido Ojeda para el cargo.
Ojeda supervisará los cuatro conceptos gastronómicos del resort: Alera, de la granja a la mesa; el relajado Vos Café y Bar; el lugar de playa junto al mar llamado Sea Cat; y un restaurante de leña llamado The Drop Off.
Originario de Argentina, Ojeda trabajó recientemente en el Hotel Edition en Islandia, según destaca el Caribbean Journal..
Dice que espera «sumergirse» en la escena culinaria de la isla e «inspirarse en los ingredientes y tradiciones locales para crear platos innovadores que muestren los sabores únicos de Roatán».
Kimpton ha aumentado constantemente su presencia en el Caribe en los últimos años con nuevos resorts en Roatán, Tulum y Santo Domingo, junto con la apertura de otra propiedad en la Riviera Maya el próximo año: el primer resort todo incluido de la marca.
¿Quieres alojarte en Kimpton Roatán? Los precios comienzan en alrededor de US$545 por noche en este momento.
