Los hoteles boutique y los maravillosos clubes de playa le dan a Mykonos algo más que fiesta.
PUBLICIDADNunca he sido una chica fiestera. Cuando estaba en la universidad nunca me encontrarías en los bares de estudiantes; En lugar de eso, estaría encerrado en mi casa viendo programas de análisis de noticias.
Me gusta pensar que me he divertido un poco más en esta década, pero aun así, estaba un poco nervioso antes de mi visita a Mykonos.
No debería haberme preocupado.
Quizás la isla de fiesta más famosa del mundo, este punto de moda de las Cícladas sin duda cuenta con una buena cantidad de fiestas salvajes y decadencia por las que tanto un joven de 18 años como uno de 30 me regañarían, pero mi experiencia no podría haber sido más diferente.
Llega a Kivotos Mykonos, Situado a orillas de la impresionante Bahía de Ornos, sabía que me esperaba un regalo.
Kivotos, uno de los primeros hoteles boutique de Mykonos, abrió sus puertas hace tres décadas. Hoy ofrece un lujo con el que sólo había soñado.
Gracias a sus más de 30 años de funcionamiento, el hotel logra rendir homenaje al rico patrimonio tradicional de Grecia sin dejar de estar al tanto del pulso.
Ensaladas griegas antiguas y estatuas cinceladas: mi introducción a Kivotos Mykonos
Nada más llegar a un hotel lo primero que hago es probar la cama. En Kivotos Mykonos es más que cómodo, con sábanas deliciosas y las mejores almohadas en las que he tenido el placer de recostar mi cabeza.
Desde ese punto de vista, puedo ver el resto de mi entorno: todo blanco con curvas inspiradas en la arquitectura griega y guiños a la historia antigua. Piense: estatuas de dioses griegos en los estantes y en el baño y, mi favorito personal, una mesa de café inspirada en un hombre griego, todo en blanco, por supuesto.
Después de instalarse, nos dirigiremos al restaurante del resort, namá. Anteriormente había comido en MAVRO, el encantador restaurante de Resort hermano de Kivotos en Santorini, así sé que estoy disfrutando de una excelente comida.
Para empezar, la panera viene con un toque diferente. En el menú de Namah, se le perdonará que esté un poco confundido sobre lo que viene, ya que dice: «referencia a la forma antigua de utilizar el pan de masa madre, los higos y el aceite de oliva».
De hecho, esa es la descripción más precisa que se puede escribir. La masa madre se presenta en forma de pan con una capa de granos y rodajas de trigo como decoración. Al sumergirlo en aceite de oliva con infusión de higos, estoy convencido de que acabo de probar el cielo.
Mi camarero súper amable insiste en que pruebe el toque de Namah en la ensalada griega: una recomendación realmente excelente.
En mis muchos años visitando Grecia, debo haber comido cientos de versiones del famoso plato, pero esta no es la ensalada verde estándar con tomates descuidados y un bloque de queso feta encima.
En cambio, esta ensalada, llamada la Antigua Grecia, es un espectáculo digno de contemplar. El trigo sarraceno, los tomates cherry, las espirales de pepino, las hojas de alcaparra y la harina de oxígeno (una mezcla de miel y vinagre) le dan a esta ensalada una gran textura y un sabor intenso. Pero el queso es la verdadera estrella del espectáculo.
PUBLICIDADLos chefs de Namah utilizan una mousse de queso Kopanisti local de Mykonian, lo suficientemente picante y picante para resaltar los demás sabores a la perfección.
Cuando se trata de comida, ciertamente no tengo miedo de un poco de decadencia, y mi plato principal, el bellamente llamado Lobster Ark, es precisamente eso.
Con una base de risotto maravillosamente cremosa, es la langosta más jugosa y regordeta que he tenido la suerte de probar. Su sabor se complementa con albaricoque, anacardos, albahaca roja y gel de menta verde, así como una adición picante de cítricos y nieve de queso agrio de Myconian. Para rematar, una generosa ración de caviar Ossetra, uno de los más preciados del mundo.
Por mucho que quiera probar un pudín, simplemente estoy demasiado lleno, así que termino mi comida con un cóctel Red Paloma.
PUBLICIDADElaborado con sandía fresca, tequila blanco, agave, lima y refresco de cereza, es el final perfecto para una comida verdaderamente perfecta y me ayuda a conciliar un sueño profundo en mi hermosa suite.
Club de Playa Santa Anna: Otra cara de la fiesta en Mykonos
A la mañana siguiente paso por el exterior encalado de Kivotos Mykonos, todo enmarcado con brillantes capullos de buganvillas y estatuas y fuentes por todas partes.
Ha llegado mi próximo destino en Mykonos: el club de playa SantaAnna.
Todos hemos oído hablar del libertinaje que se respira en algunos locales de la isla, pero mi experiencia aquí no podría estar más alejada de eso.
PUBLICIDADMe llevan a una cabaña junto al mar y me presentan un suntuoso plato de frutas con sandía y pitahaya más frescas. Lavo este delicioso refrigerio con un delicioso cóctel de frutas con una cereza encima.
Leo algunos capítulos de mi libro y me baño en las aguas cristalinas de la impresionante playa de Paraga frente a mí.
Revitalizado, deambulo por el resto de SantaAnna con su enorme piscina, lujosas tumbonas y tiendas, todo ello flanqueado por cocoteros.
Está claro que aquí es absolutamente posible divertirse, probablemente tan fuerte como quieras.
PUBLICIDADDJ superestrellas como Guy Gerber han actuado en SantaAnna, y el club está abierto para fiestas «hasta tarde» muchos días a la semana.
Me inclino por mi estilo de vida protegido y voy al restaurante para disfrutar de comida aún más maravillosa.
Mi camarero, que es de Armenia, me atiende maravillosamente y trato de no poner mala cara cuando inmediatamente hago referencia a la herencia armenia de Kim Kardashian.
«Estoy empezando a pensar que he estado haciendo la vida mal»
Empezando con fuerza, pruebo las ostras cubiertas con pepino picado y jalapeño para darle un toque extra. Luego está en una tabla con aceitunas y salsa de tomate, de la que no me canso.
PUBLICIDADPor suerte para mí, mi próximo plato es una ensalada griega repleta de tomates. También se diferencia del plato tradicional. Si bien este, a diferencia de la oferta de Namah, contiene queso feta, está cubierto con sandía, pistachos y un sorbete de tomate y albahaca.
Una chica elegante en la mesa de al lado también lo pidió. Hace una pausa en la fotografía del hermoso plato, el tiempo suficiente para decir: «esta es la mejor ensalada que he comido». Estoy totalmente de acuerdo, entre boca y boca: profundamente poco elegante.
Dudo que me vea mucho mejor comiendo el delicioso rollo de sushi de California o la robusta pasta con mariscos que viene a continuación, pero en este punto me estoy adentrando en el espíritu de fiesta, una novedad para mí.
Cuando llega el pudín (un pastel de baklava con pistachos) y pido un cóctel rosa Barbie, empiezo a pensar que he estado haciendo la vida mal.
PUBLICIDADMientras el DJ junto a la piscina toca el éxito de 2012 de Icona Pop, ‘I Love It’ (el favorito mío y de mi buen amigo desde principios de los 20), estoy tan inmerso en el estado de ánimo que le envío un mensaje de texto a ese amigo y le pregunto si quiere volver a Santa Ana. al año que viene.
Al final – e incluso si dejo el club cuando el sol se pone
