México.- Los viajeros exigentes de hoy buscan experiencias que los conecten con el corazón y el alma de un destino, especialmente a través de su gastronomía local: sabores y aromas auténticos que evocan la esencia del lugar que exploran.
Reconocido por su rico patrimonio culinario, México es un verdadero paraíso gastronómico con una escena gastronómica vibrante y en constante evolución. Cabe destacar que el país cuenta con 8 restaurantes incluidos en la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina y 157 establecimientos galardonados con la codiciada estrella Michelin, marca indiscutible de calidad en el mundo gourmet.
La cartera de hoteles de Marriott Bonvoy se ha transformado en sus propios destinos culinarios, cada uno de los cuales ofrece experiencias gastronómicas memorables en regiones icónicas. de mexico . Tanto los huéspedes como los visitantes están invitados a embarcarse en un viaje lleno de sabor que celebra la diversidad de la cultura mexicana a través de una experiencia de degustación inolvidable.
En la Riviera Maya, ubicada a lo largo de la costa. del caribe y famoso por sus aguas cristalinas, playas de arena blanca y rica historia cultural, el chef ejecutivo Roberto Rivero redirige la visión culinaria Calle. Regis Kanai Resort, Riviera Maya . Con más de 18 años de experiencia gastronómica, incluidos restaurantes Michelin y hoteles de cinco estrellas en todo el mundo, el Chef Riveros, junto con su equipo de sous chefs y expertos culinarios, infunden creatividad, pasión y habilidad excepcional en cada plato servido en los restaurantes del resort. .
Entre ellos destacan restaurantes como Chaya, donde se fusionan sabores mediterráneos con ingredientes locales; Riviera, un paraíso junto a la playa que exhibe delicias mexicanas; y el famoso restaurante toro del chef galardonado Ricardo Sandoval . Pionero de la cocina panlatina, el chef Sandoval ofrece a los huéspedes los mejores sabores regionales a través de experiencias gastronómicas únicas. Un ejemplo de esto es la exclusiva cena «a seis manos» celebrada el pasado mes de junio, donde el Chef Sandoval, el chef Gino Dávila y el jefe de cocina Roberto Rivero Deleitaron a los participantes con un selecto menú maridado con vinos de Monte Xanic.
En el barrio de Polanco de la ciudad de mexico Famoso por su elegante arquitectura, restaurantes de lujo y una vibrante escena cultural que combina elementos tradicionales y modernos, se encuentra Sendero Polanco en ello Hotel JW Marriott Ciudad de México Polanco . Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del gusto, incorporando elementos mexicanos esenciales con platillos destacados como el tuétano con elote y el pulpo asado con papas. Tras una reciente renovación, el hotel ha ampliado su oferta gastronómica con nuevas opciones gastronómicas: Estación 29, inspirada en el primer ferrocarril de la ciudad de mexico que pasó por Polanco; Archiebald, que ofrece sofisticada cocina americana a la parrilla y una amplia selección de vinos; y Corsi, un concepto italiano moderno con mariscos frescos y platos de pasta.
En el Calle. Regis Punta Mita Resort el restaurante carolina dirigido por el chef Alejandro Euroza Ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel. Los menús de degustación, disponibles en 4, 6 y 10 platos maridados con vinos, celebran la cocina mexicana moderna con ingredientes regionales frescos y sabores auténticos, preparados utilizando técnicas tradicionales. Con las impresionantes vistas del restaurante como telón de fondo, también ofrece un bar con cócteles exclusivos y una romántica terraza.
EN El Ritz-Carlton Ciudad de México Ubicado frente al emblemático Parque Chapultepec y con vista a sitios emblemáticos como el Castillo de Chapultepec y el Monumento a los Héroes de los Niños y sus museos, el chef jonathan félix da vida a tu visión culinaria SAMOS Sabores míos . Conocida por sus influencias internacionales, su cocina combina autenticidad con una presentación sofisticada utilizando técnicas innovadoras como bajo video un método francés para sellar ingredientes al vacío para intensificar el sabor.
Ubicada en Cozumel, la isla el caribe más grande de México, Hotel Cozumel combina aguas turquesas y playas de arena blanca con una rica historia y ecosistemas vibrantes, incluidos coloridos arrecifes de coral, creando una atmósfera tranquila y paradisíaca. Cocina Alan Villavicencio se inspira en la riqueza de la gastronomía mexicana para crear experiencias gastronómicas excepcionales en Cuzamil donde los comensales podrán disfrutar de un menú “Inca Maya” con platillos como dzotobichay de pato, joloches yucatecos, atticucho de aves y hasta postres como el nicuatole con helado, que transportan a los comensales a los sabores tradicionales de la región.
Propiedades de Marriott Internacional en México Se destacan por su rica oferta culinaria, que invita a los viajeros a sumergirse en los diversos sabores que definen a este país y a formar parte del galardonado programa de viajes Marriott Bonvoy. Más que un programa de recompensas, Marriott Bonvoy conecta a los miembros con experiencias extraordinarias en todo el mundo, desde giras y conciertos hasta eventos deportivos y festivales culinarios.
México se confirma como un paraíso para los amantes de la buena comida, con Marriott International posicionado como el destino ideal para explorar su gastronomía de primer nivel. Con conceptos culinarios únicos y chefs aclamados, Marriott ofrece no solo comidas sino experiencias gastronómicas inmersivas que mantienen a sus hoteles a la vanguardia de las tendencias culinarias. Cada viaje se convierte en una oportunidad para explorar el patrimonio culinario del país, convirtiendo cada experiencia en un recuerdo inolvidable.
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