El director de Jestico + Whiles habla en exclusiva con nuestro editor en jefe Richard Frost sobre su carrera en el diseño de hoteles y el concepto detrás del extraordinario W Edinburgh. Fundada por Tom Jestico y John Whiles en 1776, la práctica de arquitectura y diseño de interiores propiedad de los empleados Jestico + Whiles ahora tiene más de 100 personal en las oficinas de Londres y Praga. Aquí, el director James Dilley, jefe de hospitalidad y diseño de interiores, habla sobre su propio rol, manejando proyectos para W Hotels y Mandarin Oriental, y cómo los espacios en los techos se han vuelto muy apreciados en el mundo posterior a Covid. ¿Puede hablarme sobre su rol dentro de Jestico + Whiles? Tengo una descripción general de todos nuestros proyectos: los que tenemos y los los que esperamos ganar. Realmente se trata de definir la dirección del estudio. Somos bastante inusuales porque combinamos arquitectura y materiales, lo que a lo largo de los años ha sido bastante confuso para algunos operadores, ya que quieren un arquitecto y un diseñador de interiores, pero estamos en el negocio de tratar de brindar experiencias holísticas a los huéspedes. En W Edinburgh, por ejemplo, estamos haciendo los interiores y la arquitectura, y sería difícil para alguien hacer los interiores de forma aislada porque es una parte muy importante de la arquitectura. La arquitectura lo define. ¿Cuál es la visión detrás de W Edinburgh? W Edinburgh aún no está abierto, pero va ser una presencia bastante poderosa en el horizonte. Se trata de reconocer lo que Edimburgo es ahora, que es efectivamente la ciudad de festivales más importante del mundo. Hay tres edificios en total: una terraza catalogada que se remonta a 1776, una nueva construcción y una parte en espiral, y es un viaje muy difícil entre esos tres. El edificio central, el edificio de la cinta en espiral, si lo prefiere, está al revés, por lo que todos los F&B están en la parte superior. Esto significa que tienes un viaje un poco inusual en el que entras al nivel del suelo y subes a la parte superior para disfrutar de los espacios públicos porque ahí es donde están las vistas increíbles. Así que por Al hacer los interiores, realmente puedes definir ese viaje como parte de la arquitectura, pero también abordar las cosas como arquitecto de interiores. No se trata de entrar y decorar un espacio que alguien más ha diseñado, estás creando esos espacios internos y manipulando la luz tú mismo. ¿Qué otros proyectos de hotel tienes? ¿Has estado trabajando últimamente? Recientemente inauguramos el Palacio Kempinski de Engelberg, que es un edificio realmente interesante. Es en parte la reutilización de un edificio histórico existente y en parte una extensión de nueva construcción, con nosotros haciendo los interiores. Es un muy buen destino de retiro alpino con excelentes vistas de los picos nevados. Se inauguró en julio y le está yendo muy bien. Además, estamos trabajando en Mandarin Oriental Lucerne, también en Suiza, que es un palacio increíble con vistas al lago de Lucerna. Otro edificio patrimonial que será fantástico. ¿Qué efecto ha tenido la pandemia en el diseño hotelero? Uno de los cosas interesantes es el crecimiento en los espacios exteriores. La gente quiere azoteas y jardines, y los hoteles deben poder operar estos meses del año. Los nuevos hoteles necesitan ellos y los hoteles existentes están tratando desesperadamente de encontrarlos. Se está llevando a cabo un trabajo realmente innovador para crear bares y miradores mediante la liberación de espacios en los techos que podrían haber tenido plantas antes. ¿Cómo ha evolucionado el diseño del hotel desde que se unió a Jestico + Whiles? en 1994? Creo que una de las principales cosas es que la definición de lujo ha cambiado. Cuando comencé, era una cuestión de marcar casillas en términos de proporcionar instalaciones, pero ahora estas instalaciones genéricas podrían ni siquiera existir. Trabajamos en un desarrollo de resort sostenible (Zuri Zanzibar) a un par de años atrás. Debido a la naturaleza de la ubicación y los desafíos en torno a la energía y el agua, además de las obligaciones comunitarias que nos impusimos, los invitados tenían una percepción diferente del lujo. Ahora, pedirle a un invitado que vaya al jardín con el jardinero jefe o el director del spa para elegir algo para su tratamiento en el spa es una experiencia adicional: hace 20 años, era Hubiera sido inusual. En realidad, creo que el contacto humano entre el hotel y los huéspedes se está convirtiendo en un signo de lujo. Me registré en un hotel anoche y todo se hizo de forma remota en un teclado, lo cual estuvo bien y lo esperaba. Llegué tarde un domingo y no necesariamente necesitaba una gran conversación. Pero si me quedo en un hotel de lujo, quiero tener diez minutos con alguien que me registre y hable sobre cómo fue mi viaje, cómo está el clima y qué sucederá en la ciudad mañana. ¿Cómo elige qué proveedores de hoteles especificar? Se trata principalmente del cuidado previo y posterior. Tenemos la suerte de poder elegir entre materiales y productos fabricados de alta calidad en el Reino Unido y Europa, por lo que puede haber muy poco entre un grifo y otro en términos de diseño y calidad. Pero gravitamos hacia las personas que nos brindan cuidados previos, ayudándonos a especificarlos, cuidándonos y estando atentos, y cuidados posteriores, donde lo resolverán de inmediato si algo sale mal. Lo mismo ocurre con los muebles, alfombras, pisos y todo lo demás. Fundamentalmente, se trata de las relaciones que construyes basadas en la confianza, la competencia y la ayuda. ¿Qué es lo que más disfrutas de diseñar hoteles? Me gusta visitar un lugar del que sé muy poco y sumergirme en él para comprender realmente el contexto, la cultura, la geografía y el clima. Y normalmente con este tipo de proyectos, hay una persona o grupo de personas que son tan interesantes como su ubicación. Personas que han tenido éxito en otro negocio, que quieren trabajar en hoteles y que tienen una gran historia. Simplemente disfruto conocer a estas personas inusuales que no conocerías en otras industrias. Así que quiero trabajar en más lugares en los que no he estado antes. Llegas a conocer un lugar y lo llevas contigo, pero luego pasas al siguiente y al siguiente, es fascinante. Estoy bastante bendecido de haber tenido esta trayectoria profesional. ¿Cuál sería su consejo para la próxima generación de diseñadores de hoteles? En este momento, muchas tipologías y géneros están siguiendo el ejemplo de la hospitalidad: lugar de trabajo, residencial, minorista, etc. Mucha gente viene a nosotros para diseñarlos porque hemos diseñado hoteles, restaurantes y espacios de hospitalidad en el pasado. Para las personas que ingresan a la industria, no solo deben mirar en hoteles para aprender. Deben observar cómo vive y viaja la gente, y aportar sus propias experiencias de vida.
La Gran Entrevista: James Dilley, Jefe De Hospitalidad Y Diseño De Interiores, Jestico + Whiles
Por: José María Reyes
- Tags
- Design
José María Reyes
Director generalPeriodista, con maestría en Periodismo y Comunicación Digital, ha sido ejecutivo de los principales periódicos del país. Presidente del Grupo Jomare, director de Suelo Caribe y productor del programa Espejo 360, de Color Visión; expresidente de Adompretur y es director de Asuntos Regionales de Adompretur.
ULTIMAS Noticias
Noticias
Turismo RD: 3.2 millones de visitantes en los primeros tres meses del año
PUNTA CANA, La Altagracia. República Dominicana continúa superando su...
Banca y Finanzas
Estudio Banco Popular y Asonahores: «industria hotelera» representa 19% del PIB dominicano
Santo Domingo. El Banco Popular Dominicano y la Asociación...
Aeronavegación
Someten cambios a la Ley de Aviación Civil; regulará uso de drones
Santo Domingo. El presidente Luis Abinader envió en el Senado un nuevo proyecto...
Banca y Finanzas
Banco Popular siembra más de 8,000 plantas en Plan Sierra
Jánico, Santiago. – Unos 300 empleados voluntarios del Banco...
Noticias
“Frank Tour Entre Amigos” llega este 28 de abril al Anfiteatro de la Puntilla de Puerto Plata
Puerto Plata. La Novia del Atlántico se prepara para...
Banca y Finanzas
Banco Popular lanza feria de turismo con descuentos para tarjetahabientes
Santo Domingo. El Banco Popular Dominicano lanzó su Feria...
ULTIMAS Noticias
Noticias
Turismo RD: 3.2 millones de visitantes en los primeros tres meses del año
PUNTA CANA, La Altagracia. República Dominicana continúa superando su...
Banca y Finanzas
Estudio Banco Popular y Asonahores: «industria hotelera» representa 19% del PIB dominicano
Santo Domingo. El Banco Popular Dominicano y la Asociación...
Aeronavegación
Someten cambios a la Ley de Aviación Civil; regulará uso de drones
Santo Domingo. El presidente Luis Abinader envió en el Senado un nuevo proyecto...
Banca y Finanzas
Banco Popular siembra más de 8,000 plantas en Plan Sierra
Jánico, Santiago. – Unos 300 empleados voluntarios del Banco...
Noticias
“Frank Tour Entre Amigos” llega este 28 de abril al Anfiteatro de la Puntilla de Puerto Plata
Puerto Plata. La Novia del Atlántico se prepara para...
Banca y Finanzas
Banco Popular lanza feria de turismo con descuentos para tarjetahabientes
Santo Domingo. El Banco Popular Dominicano lanzó su Feria...
Artículo anterior
Artículo siguiente