CASA DE CAMPO, La Altagracia.Con una inversión que supera los US$9 millones, el resort Casa de Campo realizó una remodelación del área operacional y de servicios del hotel, que incluye la renovación completa de los equipos y mobiliarios de cocina, cuartos fríos, panadería, repostería, tratamientos de agua, entre otras áreas, para mantenerse a la vanguardia de los más altos estándares de calidad en el mundo.
Las nuevas instalaciones operacionales y de servicios permiten cumplir con una línea de producción que inicia desde el momento de la recepción de alimentos, cumpliendo con normas y estándares internacionales de higienización como Safe Serve y Cristal, desinfectando los productos con agua clorada y yodo, así como almacenamiento a granel en seco y refrigerado, preparación individual, y luego despacho a los centros de distribución.
