spot_img
30.1 C
Santo Domingo
jueves, diciembre 7, 2023

Conejo a la crema de cava

conejo-a-la-crema-de-cava

Conejo a la crema de cava es una receta para 4 personas, del tipo, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes

1 conejo troceado
1 botella de cava semi-seco
1 cucharada de maicena
600 grs. de nata líquida
Sal
Pimienta rosa

Arroz salvaje:
250 grs. arroz salvaje
Agua
Sal

Cómo hacer Conejo a la crema de cava

Sazonar los trozos de conejo con un poco de sal. Dorar con un poco de aceite a fuego fuerte.
Retirar y reservar. En el mismo recipiente añadir el cava y dejar reducir a 1/4 de su volumen.
Incorporar la nata y la maicena y mezclar bien. Cocer hasta que espese la salsa ligeramente.
Incorporar los trozos de conejo dorados y dejar cocer 20 minutos.
Arroz salvaje: Cocer el arroz en abundante agua con sal hasta que esté tierno, en torno a unos 40 min.
Colar. Rehogar con un poco de aceite para calentarlo en el último momento.
Servir el conejo con la crema de cava, espolvorear por encima con la pimienta rosa y acompañar con el arroz salvaje hervido.
Nota:
Esta receta forma parte de la campaña de apoyo al Coneja criado en Cataluña, que proviene de granjas catalanas, su carne es de gran calidad, fresca y muy nutritiva. No dejes de comprar productos de España, ahora más que nunca la economía española te necesita.

José María Reyes
José María Reyes
Director generalPeriodista, con maestría en Periodismo y Comunicación Digital, ha sido ejecutivo de los principales periódicos del país. Presidente del Grupo Jomare, director de Suelo Caribe y productor del programa Espejo 360, de Color Visión; expresidente de Adompretur y es director de Asuntos Regionales de Adompretur.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

spot_img
- Publicidad -spot_img

ULTIMAS Noticias

Mayelin Acosta Guzmán gana el Premio de Periodismo Epifanio Lantigua 2023

Santo Domingo. La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) celebró...

Transacciones de Visa en América Latina y el Caribe crecieron 10% en Black Friday

Santo Domingo. Black Friday sigue ganando cada vez más adeptos...

Aerolíneas alcanzan beneficios por primera vez tras la pandemia, de US$23,300 millones

GINEBRA, Suiza. Las aerolíneas lograrán unos beneficios net⁴os totales de 23,300 millones de...

Crucerismo de Puerto Plata, una referencia recomendable para Pedernales

Edgar Lantigua echó los dientes mirando los vaivanes del...

ADEPUR juramenta nuevos afiliados y amplía su matrícula

Puerto Plata.  La Asociación para el Desarrollo de Punta...

El primer crucero de la historia de Pedernales anclará en una terminal a medio construir

Pedernales. Se acerca la hora de cero. Las autoridades...
- Publicidad -

ULTIMAS Noticias

Mayelin Acosta Guzmán gana el Premio de Periodismo Epifanio Lantigua 2023

Santo Domingo. La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) celebró...

Transacciones de Visa en América Latina y el Caribe crecieron 10% en Black Friday

Santo Domingo. Black Friday sigue ganando cada vez más adeptos...

Aerolíneas alcanzan beneficios por primera vez tras la pandemia, de US$23,300 millones

GINEBRA, Suiza. Las aerolíneas lograrán unos beneficios net⁴os totales de 23,300 millones de...

Crucerismo de Puerto Plata, una referencia recomendable para Pedernales

Edgar Lantigua echó los dientes mirando los vaivanes del...

ADEPUR juramenta nuevos afiliados y amplía su matrícula

Puerto Plata.  La Asociación para el Desarrollo de Punta...

El primer crucero de la historia de Pedernales anclará en una terminal a medio construir

Pedernales. Se acerca la hora de cero. Las autoridades...
Artículo anterior
Artículo siguiente