Por Karina López
Jarabacoa. Por cumplir con los estándares de calidad y sostenibilidad en los que se fundamentan los criterios del turismo sostenible, cuatro establecimientos turísticos en el país situados en Jarabacoa y Constanza recibieron recientemente la certificación Dominican Treasures (DT) que entrega el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística (CDCT).
Estos centros fueron Rancho Olivier, Rancho Jarabacoa y Rancho La Aurora ubicados en Jarabacoa, y el restaurante Aroma de la Montaña localizado en Constanza, los cuales fueron certificados por sus buenas prácticas en los ámbitos medioambiental, social y económico, los tres principios en los que descansa el turismo sostenible.
Cada uno de estos establecimientos goza de una ubicación impresionante enmarcada entre las montañas de la región, con un desempeño en armonía y respeto con la naturaleza del entorno, dentro de un ambiente de quietud, ideal para los amantes del turismo alternativo que buscan un estilo de alojamiento fuera de lo convencional.
Las placas eran entregadas por la coordinadora de este sello, Starlina Guerrero, junto a Teresa Reynoso, coordinadora del CDCT, acompañadas por un grupo de periodistas que participaron en un press trip organizado por esta institución hacia Jarabacoa y Constanza, los dos destinos ecoturísticos por excelencia de República Dominicana, dueños del clima más templado de la geografía nacional.
Además del recorrido por los nuevos centros certificados se visitaron lugares emblemáticos de esos municipios de la provincia La Vega como: La heladería de Ivonne, donde se ofrecen ricos helados artesanales, el hostal Casa Tranquila, La Confluencia, donde se abrazan los ríos Jimenoa y Yaque del Norte; el Vivero Jarabacoa y el Monasterio de los Monjes Cistercenses, todos estos en Jarabacoa.
Mientras que en Constanza el grupo visitó la dulcería de doña Benza, reconocida por sus ricos dulces típicos, el restaurante Aguas Blancas, Las Pirámides de Valle Nuevo, el Monumento en honor a Francisco Alberto Caamaño, Villa Pajón, el Monumento al Divino Niño, y el hotel Constanza, donde el grupo pernoctó una noche.
Conociendo los nuevos DT:
Rancho Olivier: es un establecimiento construido en madera de pino que ofrece alojamiento en sus 10 habitaciones y funciona bajo la modalidad de hospedaje y desayuno o “bed and breakfast” en un ambiente rural, entre pinares, las aromas de las flores y el canto de las aves. Su mobiliario es de mitad del siglo pasado, tiene piscina con cascada y varias opciones para el entretenimiento. Está ubicado en el kilometro 10 ½ de la carretera La Vega-Jarabacoa.
Rancho Jarabacoa: es un centro de excursiones que ofrece pasadías, áreas de juegos, y comidas, ubicado en la localidad de Sabaneta en Jarabacoa, donde le salpican las aguas del río Jimenoa. Rafting en el rio Yaque del Norte, canyoning en el Salto Jimenoa, trekking, excursiones al Pico Duarte, combinación de actividades extremas y las rutas en la naturaleza lo convierten en un lugar de aventuras inolvidables para el público. También ofrece opciones de hospedaje.
Rancho La Aurora: es un alojamiento que ofrece habitaciones, suites y villas rodeadas en un entorno de ensueño en medio del hermoso verdor de las montañas. Cuenta con piscina, salón de conferencias, comedor, juegos de mesa, actividades como paseos a caballo, paseos en bicicleta, aventura rafting, la visita a un orquideario, entre otros. Está ubicado en la zona de Mata de Plátano en Jarabacoa.
Restaurante Aroma de la Montaña: Dentro del proyecto Jamaca de Dios se encuentra este restaurante con un menú ligero especializado en comida nacional e internacional. Es de dos niveles y lo más innovador es que su segundo piso es giratorio, dando una vuelta de 360 grados, ofreciendo una espectacular vista hacia el todo valle, siendo el único en el Caribe con ese impresionante atractivo. Se encuentra entre las montañas de Palo Blanco y Pinar Quemado.
