Santo Domingo. Las propuestas culinarias no dejan de sorprender. Cada vez más opciones se suman a la variada gama de platos de diferentes países del mundo que ahora saborean los dominicanos.
La comida mediterránea es de las preferidas por quienes se declaran amantes del buen comer.
El Stella Mediterranean Style, concentra su especialidad en este tipo de comida, y la aceptación por parte de los dominicanos no se ha hecho esperar.
Hoy presenta sus nuevos platos, y a través de una nota, los da a conocer. El menú está conformado por platos con un nuevo enfoque hacia la cocina saludable, algo que está en boga y que los ejecutivos del establecimiento ponderan.
Entre las entradas figuran el ceviche peruano, el cangrejo gratinado, elaborado con salsa de coco y parmesano y la ensalada cuatro estaciones.
Los platos fuertes incluyen cacerola de langosta, el chillo de la casa, relleno de arroz “thai” con plátano maduro, el risotto “Yin Yan y el Crusted” de salmón. El soufflé de batata es el que representa la carta de postre que completa el menú saludable.
Alexander Pascual tiene alrededor de 20 años trabajando en el mundo del arte culinario. Cuida cada detalle para que los comensales disfruten de principio a fin un plato saludable. “Nuestra especialidad es una fusión de comida mediterránea con dominicana. La misión de los ejecutivos de este lugar es que el dominicano salga satisfecho con el sabor y las atenciones que se ofrecen, pues lo único que se busca es que cada plato sea saludable, sabroso y novedoso”.
