SANTO DOMINGO. – Durante el verano la gente comienza a disfrutar de un tiempo relajado y divertido de vacaciones con actividades al aire libre, temporada en la que deben considerar las altas temperaturas y nunca bajar la guardia cuando se trata de alimentación.
La consideración la expone la doctora Laura Tapia, nutrióloga clínica y dietoterapia de Hospiten Santo Domingo, quien recomienda durante el verano consumir comidas ligeras, ensaladas variadas, sopas frías, pastas, y frutas con alto contenido de agua, como sandias, naranjas, pepinos y melón.
Indicó que es necesario mantener la ingesta de proteína, consumiendo comidas con pollo, carne de res, carne de cerdo, pescados y, sobre todo, evitar alimentos procesados enlatados, embutidos, snacks y comidas rápidas, por su alto contenido en grasa saturada, azúcares y sal.
“Es necesario equilibrar las comidas y asegurarse de que las mismas estén bien completas con los nutrientes necesarios, y deben contener alimentos proteicos, carbohidratos y grasas, por igual alimentos altos en vitaminas como verduras y frutas”, puntualizó la doctora Laura Tapia.
Para mantener una buena hidratación -asegura la doctora Tapia- es recomendable consumir mínimo dos litros de agua al día, bebidas con electrolitos, agua de coco, además de reducir la ingesta de bebidas azucaradas y carbonatadas.
A su juicio, es importante consumir aceite de oliva, coco o aguacate; evitar a toda costa los aceites vegetales, ya que inflaman el intestino y dificultan la digestión y la absorción de nutrientes.
La doctora Tapia entiende que “debemos adoptar cuidados especiales si pasamos tiempo al sol, y mantener la actividad física, ya sea aprovechando las altas temperaturas para iniciar natación o simplemente mantener la rutina del gimnasio, es de suma importancia mantenernos realizando actividad física que nos agrade”.
“Durante el verano sin duda podemos comenzar a disfrutar de tiempo de vacaciones y numerosas actividades, pero debemos tratar de establecer un equilibrio entre nuestra alimentación y al mismo tiempo disfrutar del tiempo de verano con sus actividades y momentos especiales y divertidos”, puntualizó la profesional de la salud,
Sobre Hospiten
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