Gastronomía
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Feria de la Piña Cevicos 2015 deliciosa experiencia en Cotuí; atrae a turistas criollos
CEVICOS, Sánchez Ramírez. Con el apoyo del Ministerio de Turismo (Mitur) y otros auspiciadores, se celebró aquí la IV Feria Nacional de la Piña, Cevicos 2015, que reunió a amantes y público en general en busca de la deliciosa fruta y los ricos platos elaborados con ella.
El presidente de la Asociación de Productores de Piña de Cevicos, Pedro Suarez, declaró que el objetivo principal de la referida actividad es promocionar el producto, ya que las piñas de esa localidad de Cotuí son de muy buena calidad.
“Hace tres años el presidente Danilo Medina nos financió 10 millones de hijuelos, en una de sus visitas sorpresa, y todavía nosotros estamos en etapa de reproducción del material, ya que de esa fecha para acá, las áreas en cultivo se han, más que duplicado, y el consumo nacional se ha disparado en más de un 200 por ciento”, declaró Suárez.
Restaurantes y los pasos que se deben dar en el mundo digital
Santo Domingo. Si hay un sector en el que las redes sociales y los medios digitales han incidido de manera contundente es precisamente en el sector turístico y gastronómico, ya que es cotidiano que un comensal vaya a un restaurante y antes de poner los cubiertos en el plato, toma su teléfono inteligente, toma una foto y la comparte en sus redes.
Para Erika Silva, directora y profesora de la Escuela de Hostelería Marketing Gastronómico en Madrid, España, las redes sociales están jugando un papel fundamental en el posicionamiento y la percepción que puede crearse alrededor de un restaurante.
“Somos miles las personas que consultamos estas herramientas de comunicación para elegir hoteles, restaurantes y todo tipo de servicios como pueden ser tour, talleres de cocina, entre otros”, dijo.
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