Gastronomía

Estados Unidos permitirá la irradiación de crustáceos (gambas, cangrejos, cigalas, langostas, etc) con el fin de mejorar la seguridad alimentaria, ya que con este proceso se puede reducir el número de casos de transmisión de agentes patógenos en la alimentación.

Se acerca Semana Santa y si aún no sabes qué cocinar, hoy te damos las mejores ideas y recetas para un menú completo ideal para el Jueves y Viernes Santos así como para el Domingo de Pascua.

Para quienes gustan mimar su paladar, y sin sacrificar su salud y esbeltez, el queso ricotta es un gran aliado en su dieta.

Este nos permite la elaboración de fáciles, sencillos y sobre todo muy nutritivos platos, es un ingrediente que debe estar presente en su cocina.

El director general de Comercio y Turismo del Principado de Asturias, Julio González Zapico, presentó ayer el proyecto "Rutas de los Sabores de Asturias", que contará con una inversión de 900.000 euros y que supone un paso más en la apuesta del Gobierno regional por el turismo gastronómico.

Nuevas propuestas para cocinar en Semana Santa, aperitivos, entrantes y platos principales que satisfarán el apetito y el paladar de los más exigentes. Doce recetas para Pascua o Semana Santa fáciles de hacer y deliciosas, utilizando algunos de los ingredientes más habituales en estas fechas, garbanzos, bacalao, cordero… 

Receta fácil y rápida de hacer para una comida de diario y por qué no, para sorprender en una ocasión especial con una sencilla pero sabrosa pechuga de pollo con salsa de piña y miel. Elaboración paso a paso de este plato principal ligero, saludable y nutritivo.